Erdgaspokal
13. Erdgaspokal - Lübzer Schülerköche sind am Start
26.02.2010
Kulinarische Entdeckungsreise durch Meck/Poms Schülerküche
Mecklenburg-Vorpommerns Meisterköche treten an zum Landesfinale beim
Bundeswettbewerb 13. Erdgaspokal
Der Bundeswettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche® bringt Nachwuchsköche
dazu, aus frischen Zutaten kreative Speisefolgen selbst zuzubereiten und Profis
aus der Gastronomie sowie der Energiebranche zu präsentieren. So lassen Mädchen
und Jungen aus Mecklenburg-Vorpommern die Kochlöffel schwingen und Töpfe und
Pfannen glühen.
Aus der kulinarischen Punktejagd in den Schulküchen seit Herbst 2009 haben
sich für die Erdgaspokal-Landesmeisterschaft Mecklenburg-Vorpommern am 3.
März ab 14 Uhr in der Küche der FAA Bildungsgesellschaft mbH, Nord
Betriebsstätte Schwerin die Mannschaft der Regionalen Schule - Stadt Lübz,
Adolph-Diesterweg-Realschule aus Stralsund und der Regionalen Schule Waren/West
aus Waren qualifiziert. Das Besondere an diesem Landesfinale: Es kocht das Team,
der Gewerbeschule-Nahrung und Gastronomie-Berufliche Schule der Hansestadt
Lübeck aus Schleswig-Holstein mit, da in diesem Bundesland durch zu geringe
Teilnehmerzahl kein Landesfinale statt findet. Das Vierergespann hatte sich im
Schulwettbewerb als beste Köche der Regionen Lübeck und Flensburg bewiesen.
Erkochen sie sich die Lübecker den ersten oder zweiten Platz ziehen sie als
Landesmeister für Schleswig-Holstein ins Erdgaspokal-Bundesfinale ein. Das beste
Team aus Mecklenburg-Vorpommern tritt als Landesmeister für ihr Bundesland am
17. Mai in der Messe Erfurt an den Herd, wo neben dem Wanderpokal auch eine
kulinarische Erlebnisreise auf die Sieger wartet.
Es kochen die Lübecker, vom Patenunternehmen Stadtwerke Lübeck GmbH, ihr Menü
vor der Fachjury vom Verband der Köche Deutschlands e. V. Zeitgleich bringt das
Team der Stadtwerke Lübz GmbH, ihre Menüreihe frisch auf den Tisch,
während die Stralsunder, unterstützt durch SWS Stadtwerke Stralsund GmbH ihre
Speisefolge zaubern. Das Vierergespann der Stadtwerke Waren GmbH kämpft
ebenfalls um den Titel. Präsentiert werden die Menüs laut bundesweit
einheitlichem Reglement auf edlem Geschirr aus dem Hause KAHLA/Thüringen
Porzellan GmbH. Für Mecklenburg-Vorpommern waren insgesamt 26 Kochgruppen beim
13. Erdgaspokal angetreten.
| Hintergrund: Im einzigartigen
Nachwuchswettstreit kochen in diesem Schuljahr knapp tausend Siebent- bis
Zehntklässler in 244 Teams aus 13 Bundesländern in rund 150
Einzelwettbewerben mit. Von insgesamt mehr als 10.000 Ehemaligen sind etwa
zehn Prozent bisher Gastronomieazubis geworden. Der ERDGASPOKAL der
Schülerköche® wurde 1997 von der VNG - Verbundnetz Gas AG Leipzig ins Leben
gerufen und ist eine Aktion vom Bundesverband der deutschen Energie- und
Wasserwirtschaft e. V. (BDEW) sowie Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD).
Unternehmen wie die JOMO-CITTI GV-Partner Großhandels GmbH & Co. KG sowie
der Gewürzhersteller EASY GOURMET GMBH fördern die Jungtalente ebenfalls bei
ihrer sinnvollen Freizeitgestaltung. Schirmherr ist Clemens Fritz, Fußballer
des SV Werder Bremen. |
28.01.2010
Team aus Lübz siegt bei Regionalmeisterschaft
im Bundeswettbewerb 13. Erdgaspokal
Es war ein spannender Kochnachmittag gestern in der FAA Bildungsgesellschaft
mbH, NordBetriebsstätte Schwerin. Bei der Regionalmeisterschaft Schwerin im
Bundeswettbewerb 13. ERDGASPOKAL der Schülerköche® lieferten sich die zwei
besten Teams ein heißes Kopf-an-Kopf-Rennen in der Küche.
Die Schülerköche der Regionalen Schule - Stadt Lübz aus Lübz konnten mit
ihrem Menü "Dem Nachbarn über die Schulter geschaut", nach zweistündiger
Zubereitungszeit des 3-Gänge-Menüs und der Präsentation an gedeckter Tafel die
Jury beeindrucken und sich den Sieger-Titel der Regionalmeisterschaft holen.
Vizemeister wurde mit nur knappem Rückstand die Mannschaft der ECOLEA -
Internationalen Schule Schwerin aus Schwerin.
Juror und Profikoch Hans-Werner Figura vom Verband der Köche Deutschlands e.
V. honorierte die guten Leistungen der Schülerköche mit viel Lob. Vertreter der
Patenunternehmen Stadtwerke Lübz GmbH und Stadtwerke Schwerin GmbH gratulierten
den talentierten Nachwuchsköchen bei der Siegerehrung und forderten sie auf, mit
ihrem Hobby weiter zu machen. Als nächste Kochherausforderung steht für die
Mädchen der Regionalen Schule - Stadt Lübz das Landesfinale
Mecklenburg-Vorpommern, am 3. März 2010 um 14 Uhr an.
Bildmaterial und weiterführende Informationen zu den Teams sowie zum
Wettbewerbsgeschehen finden Sie auf www.erdgaspokal.de.
Die Ergebnisse:
Platz 1 - Regionale Schule - Stadt Lübz, Lübz
Team: Isabel Gesche, Vanessa Hanka, Tanja Herzog, Jessica Klewenow
Betreuer: Silvia Dolk
Patenunternehmen: Stadtwerke Lübz GmbH
Menü:
Dem Nachbarn über die Schulter geschaut
Vorspeise: Nordischer Gruß - Kalte pikante Zucchinisuppe mit Räucherlachs
Hauptgang: Provencalischer Sonnenkranz - Ratatouille mit Hack unter Käseflecken
Dessert: Schwedenkuss - Apfel-Mango-Quarkcreme in der Keksschale
Platz 2 - ECOLEA - Internationale Schule Schwerin, Schwerin
Team: Alexandra Ott, Angie Scholl, Stephanie Schneider, Mareen Weber
Betreuer: Bettina Broschewitz
Patenunternehmen: Stadtwerke Schwerin GmbH
Menü:
Uns Liefgericht - Unser Leibgericht
Vorspeise: Happen mit wat mang - Gefüllte Kleinigkeiten (Tomaten und Eier) mit
Pumpernickeltalern
Hauptgang: Lütte Hacktort mit Wöddelschiefen - Hackfleisch-Gemüse-Muffins an
Möhrenscheiben mit klassischer Mehlsauce
Dessert: Pannkauken mit Appelquark - Joghurt-Pfannkuchen mit Apfel-Quark
Pressekontakt:
Erdgaspokal Pressesprecherin
Ramona Krause
Tel: +49 341/2462813 / +49 34206/754-65
Fax: +49 34206/754-70
Mobil: +49 160/7035278
Presse@erdgaspokal.de
www.erdgaspokal.de
|
